三个鸡蛋，蛋黄蛋白分开，分别放入无油无水干净的盆子内
蛋黄中加入油搅拌均匀（油要搅拌至充分吸收哦），然后加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀成细腻的面糊（均匀即可，不可过度搅拌，容易起筋）
蛋白加入柠檬汁开始打发，抵挡打到鱼眼泡时第一次加三分之一糖，打蛋器加高一挡打至刚出现纹时第二次加三分之一糖，打蛋器高挡打至纹路明显一点后加入剩下的糖，打到湿性发泡（提起打蛋器有个弯弯的角就可以）
挤入烤盘，放入预热好的烤箱上火180下火120（不能分上下火的烤箱可以150度或者160度）烤十分钟左右，表面微黄即可，从烤箱取出立即倒扣撕掉油纸，趁热对折一下蛋糕片
成功O(∩_∩)O喜欢吃肉松的可以外面全部包裹上肉松，我只在上面包裹了一点
喜欢吃海苔味道的，可以把海苔剪碎加入肉松内，味道很好哦！
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