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小白菜粉条炖五花肉(2/9)
小白菜清水洗净
粉条热水泡发。
准备食材，五花肉洗净切片，生姜切丝待用
切好的五花肉加酱油、料酒、淀粉和少量盐拌匀。
小白菜切断，拌好的五花肉腌10分钟
热锅冷油放入八角和花椒爆香，再放入五花肉煸炒，等变色后加入姜丝炒香。
放小白菜翻炒断生。
加入粉条和适量水大火烧开，加酱油、盐、白糖调味，烧开后转中火炖至收汤浸味。
好啦，装盘开吃了