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老北京派疙瘩汤(5/13)
粉倒入一个大一点的碗中，慢慢的加入清水。
边加水边搅拌，搅拌出小疙瘩。如果遇到大的可以用手揪开。
锅中烧水，放入西红柿，开锅即可关火。
剥去西红柿表皮，用水烫过后比较好剥。
西红柿切成块备用。
炒锅倒入适量的玉米油，放葱花和姜片炒香锅底。
下入西红柿块翻炒，放入少量白糖。
再淋入番茄酱，翻炒均匀。
加入热水，大火烧开。
水开后下入打散的小疙瘩，用勺子不时搅拌下，避免沾锅，加入盐，生抽调味。
稍煮片刻，慢慢倒入打散的鸡蛋。
小火略煮即可关火，出锅前淋上香油即可。
防走失，不迷路