红豆砵仔糕(1/8)
250克砵仔糕粉加185克水搅匀!
有点难搅匀的,慢慢搅匀就行!
红豆洗净放电压力锅,倒水刚没过红豆多一点点就可以了!用煮豆的功能就可以了!(嫌麻烦也能买一包包现成的蜜红豆,也是一样的!)
200水加100克糖煮沸融化糖!放凉后把糖水倒入步骤2的粉水里搅匀!
先放红豆进模具里。再放粉水,沸水上锅蒸12-15分钟就可以了,放凉后脱模具就可以了!
放凉中!
放凉中
脱模了,可以吃咯!超Q弹的!