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蒜苗烧豆腐#“宴”遇灵山 拈花品素#(5/11)
准备好食材
豆腐切块，蒜苗切段，杆和叶子分开，红辣椒斜切片
炒锅放油
放入蒜苗杆，小火煸炒出香味
放豆腐块，先不要急着翻动，让它稍微煎一会
煎至稍微起皮时轻轻翻动，并加入一小勺盐
加入一汤勺生抽
轻轻用锅铲背面推动豆腐至均匀，加少许水，盖上锅盖小火烧入味
待汤汁快收干时加入红辣椒和蒜苗叶（喜欢吃辣的朋友，辣椒和蒜苗杆一起放），最后加鸡精拌匀出锅！
成品图
成品图