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开水白菜(
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老鸡三黄鸡砍件,精肉切块排骨砍件过水
然后把过好水的鸡肉排骨瘦肉 码放到大碗里装水封好保鲜膜放进蒸锅蒸两小时
汤蒸好,用纱布过虑两遍,然后先倒到锅里煮开调味
白菜洗净过水冲凉,把过好水的白菜放在碗里把清汤倒下,封保鲜膜,蒸十分即可