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梅菜扣肉(4/9)
绍兴梅菜干
带皮猪五花冷水下锅煮二十分钟
油炸猪皮
炒香梅干菜
捞出猪五花放到冷水里冷却后切成5MM大的片
加酱油腌制一个小时
将猪五花整齐的码的盘子里盖上炒好的梅干菜上锅蒸一个小时
盖上盘子
盖上盖子