咸蛋肉松酥饼(5/18)
把制作油皮的材料放进面包机,揉面模式15分钟
在揉面皮的时间也把油酥的材料用手揉成团
两个面团拿出来,盖保鲜膜松弛!
提前把咸蛋蒸熟,取出蛋黄碾碎加入肉松蜂蜜搅拌均匀
把油皮分成25克,油酥15克,肉松20克!
把油皮按扁包入油酥,收口!
用擀面杖擀成椭圆形
如图卷起来
把卷起来的再次擀成椭圆形,如下图
接上图
把擀好的面团竖起来按扁
包入肉松,包包子手法收口,收口朝下,稍微按扁
洒上芝麻,烤箱预热160度!预热好送进烤箱烤25分钟
上色差不多时可以加盖锡纸!
成品
成品
酥到掉渣哦
美美的包装好了!