这是我之前买的全脂奶粉,因为没什么味道所以没喝完,然后就拿来做酸奶
大概一勺10g的样子,一定要是全脂或者高脂奶粉,低脂的做不成酸奶
先放开水再放奶粉!!!一点点的放,这样不会有小坨坨!!!冲过奶粉的大概都知道,如果还是有小坨坨,用勺子捻开,总之不停的搅拌,直到看起来像搅拌泥水一样!如果觉得不够浓稠可适当再加点奶粉!这个无所谓的,而且越浓稠,做出来的酸奶越好喝!
倒进去!搅拌6~10分钟,使发酵剂均匀分布在牛奶中!
倒进酸奶机!插上电源,等待8~12个小时!这段时间你可以选择睡觉或者什么的!但是最多12个小时,否则酸奶发酵过头就不好喝了!