流心泡芙马芬(
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①香草精、盐、水、牛奶、黄油混合,小火加热至黄油完全融化
步骤图
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②离火,趁热加入面粉,搅拌至无干粉
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③然后继续小火加热,用木勺搅拌至颜色变黄有光泽、顺滑
④面团分次加入全蛋液,不要全部加入,按照面糊状态决定鸡蛋液是否全部加入,直至刮刀提起面糊呈倒三角状
步骤图
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⑤面糊挤入马芬模,上面喷一层水(配料以外的),放入预热190°C的烤箱烤20分钟左右,取出晾凉
⑥淡奶油加糖打至5分发(还是流动状态)
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⑦根据个人口味加入果酱调味(放什么放多少随你高兴来发挥)
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⑧挤入马芬中,筛上糖粉做装饰即可
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⑨给蛋糕拍几张艺术照
咬一口会流心的哦~