炸土豆丸子(
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把土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，取出倒入碗中，用勺子压成泥。
加入糖粉和淀粉
拌匀
分成小份，搓圆
再粘上一层面粉
依次全部做好
放入六成热的油温中，炸至定型，捞出来。
等有油温至七成热时，下丸子炸至金黄即可。
成品
