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蔓越莓曲奇(11/17)
我用总统黄油，黄油提前软化好，现在的气温软化挺快的
蔓越莓剪小备用
黄油软化后，低粉和糖粉过筛到黄油内
打入鸡蛋
用刮刀拌均匀
拌均匀至无干粉状态
放入剪小的蔓越莓干
再次拌均
用保鲜膜包裹面团整形
放入模具内定型，然后放冰箱速冻半小时
半小时后脱模，放模具内一定记得要用保鲜膜或者油纸包好，否则脱不了膜的
切成厚度均匀的块儿，切饼干的时候烤箱180度开始预热
摆在烤盘内，留点间距哦，饼干在烘焙的过程中会膨胀
上下
放冷却架上晾着
香喷喷的蔓越莓曲奇好了
成品图