紫藤花洗净，滤干水分，加入30g白糖腌制一小时以上。
取少量开水，画圈浇入200g面粉，搅拌成絮状。同时以温水溶化酵母，倒入面团，揉至光滑。盖上湿布，放在温暖处醒面30分钟。
炒油酥。
小火加热食用油，倒入30g面粉轻轻来回翻炒，炒到微黄时关火，放入少许糖和盐，再炒至花生酱色后盛出，放凉备用。
醒好的面团擀成薄薄的圆形，中间均匀地涂上一层油酥。
沿同一方向卷成长条，切成剂子。
取一块剂子，两端捏住封口，压平后擀成圆形。再在上面涂一层油酥。
像包包子一样捏起四角，封口后重新擀平。
取紫藤花，置于面皮之上。
光滑一面朝上，烤箱预热，上下火180度烤20分钟左右。
安装App
