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炒米粉(1/5)
取一把米粉用水泡2个小时左右
米粉泡发后用菜篮子沥水备用
锅里烧热倒入食用油，将食用油烧热后将火调小，再打入两个鸡蛋用铲子快速的搅拌，放入辣椒酱倒入米粉，这个时候就要把火调大了，倒入米粉就要筷子搅拌，然后放一勺盐和两勺酱油之后快速搅拌。
倒入生菜和葱花将搅拌出锅，注:酱油就是为了提色，不喜欢可以不放！
成品图