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桃酥(
1
/9)
材料
记录下,省的在弄称重,我真是懒
3克的大勺3分之一,小勺3分之二,自用留存
糖,油,泡打粉,小苏打混合,加入鸡蛋拌粘稠
加入过筛面粉,慢慢拌匀,这个不喜欢油大,有点干,容易散,不过没关系攥攥就好了
揪一点面团攥成圆球,烤箱预热200度5分钟。
手沾芝麻,把圆球摁成圆饼,因为油少面团干裂的比较大,不好看
190度上下火,烤箱上层15分钟,第一盘烤完没及时拿出来,有点糊
第二盘颜色正常了。