蜜汁锅贴豆腐(
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豆腐切块,用油煎至表面金黄。
煎好装盘。煎豆腐的时候可以同时调制酱汁,(淀粉一茶勺,加入适量的水,勾兑成水淀粉,放入少许老抽,生抽,耗油,盐,鸡精,)
切葱姜蒜,热锅放入少许油,用葱姜蒜爆锅,然后放入之前调好的酱汁。到酱汁起泡泡,
酱汁淋到装好盘的豆腐上就OK了。