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可可蛋糕杯 | 宝妈享食记(15/15)
准备好制作可可蛋糕杯的食材。 低筋面粉80g、绵白糖100g、草莓、可可粉15g、奶油120g、黄油30g、牛奶50g、鸡蛋3个、水果适量。
30g黄油放在热水上面融化～
然后均匀的刷在模具上～
50g牛奶倒入碗中～
融化后的30g黄油倒入牛奶中～搅拌～
然后倒进过筛后的可可粉～搅拌～ 留着后面备用～
三个鸡蛋打在碗中，打散～
90g糖分三次加入～打发～
低粉过筛放进去～
低粉搅拌之后再把可可糊加进去～搅拌～
然后加入到模具中～
烤箱预热后，模具放进170度的温度下烤20分钟～
120g奶油加入10g白糖，然后打发～
打发好的奶油，挤在烤好的可可蛋糕杯中～
放上喜欢的水果就可以吃咯～