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炒烤牛肉干(2/9)
牛里脊肉切成指头粗细的条状
开水里放香叶、八角、花椒、桂皮、盐，将切好的牛肉放入，水开后撇去浮沫，煮至30分钟左右，捞出沥干水分。
炒锅内放入少许油，小火将牛肉煸干水分
捞出冷却后再次煸炒
捞出待冷却
加入生抽、糖、盐，煸炒三分钟后加入孜然、辣椒（不爱吃辣椒可不放）芝麻
出锅 这是不放辣椒的
放辣椒的
真的很香哦