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擂辣椒、凉拌辣椒(
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1.辣椒去柄,清洗干净。
2.放入烤箱,200度大火烤20分钟。
3.烤好后端出,一般来说是要剥掉辣椒的皮,但是这个辣椒没什么肉,不用剥。肉辣椒的话就把皮剥了。
4.加入盐、酱油、芝麻油、辣椒油、大蒜籽沫拌匀即可。再用工具擂一下,可以让辣椒更如味。