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西葫芦蛋饼(9/10)
准备材料
西葫芦擦丝，放盐，一定要用擦子擦，切出来的不好吃，硬。 等一会儿出水了把水倒掉。
一个蛋清，两个蛋白，打散
加50ML牛奶，搅拌。
锅里刷底油
炒西葫芦
加入蛋液
煎个四五分钟，翻面，不会翻面的话，再找个锅，刷点底油，甩过去。
出锅
可以配番茄酱。