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零失败蔓越梅坚果饼干(3/14)
黄油切小块，一定是小块，利于融化。
隔水溶至一半，就ok了。一定不能全溶，不然会影响口感。
搅拌至全部图片所示。
加入白糖继续搅拌，需要搅拌均匀。
加入蛋液，搅拌均匀。
蔓越梅切碎，坚果切碎。
倒入刚刚的黄油混合物，搅拌均匀。
加入筛过的粉，搅拌均匀。
最后是这样的。搅拌到没有看见白色粉末，就可以了。
用保鲜纸包着，滚成方形。如果不够整齐，用刀隔一下，让他形状很好看
放进冷冻室。1个小时。以后大家做熟练了，原材料可以做多点，放几天也可以，想吃就拿出来烤。
冷冻之后，切大概 3cm,喜欢吃脆点的，切薄点，喜欢松点切厚点。(切之前可以先预热烤箱，大概5分钟)垫上调理纸。放进盘子的时候，尽量有错位，因为饼干会发一点点，进烤箱。 上下火 150度.20分钟。 有些烤箱温度偏高，有些偏低，大家自己结合自身烤箱情况调整。
刚拿出来的饼干会软软的，放凉大概10几分钟，就ok啦。
装袋子，好吃，无添加。赞哦。