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红糖马拉糕(4/10)
清水加入红糖，熬制红糖化开。
冷却，有点余温时加入酵母。
打入鸡蛋。
搅拌均匀。
加入低粉。
搅拌无颗粒状。
放置40分钟以上，与当时气温有关系。面糊发酵膨胀。
倒入蒸笼。
放入蒸锅，蒸至20分钟左右。
膨胀，面皮手指轻触不粘手就可以了。