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荷叶饼(1/16)
材料都放入面包桶内
选择和面程序默认10分钟，直接按启动
面团和好后，面包机选择发酵程序，调至30分钟
发酵好的面团，用手指在中间戳个洞看发酵状态，四周不塌陷也不回缩就发酵好了
面团分割成8等份，盖上保鲜膜醒10分钟
取一个面团，擀成椭圆形
表面刷上油
对折
在对折的地方的中间用手捏出个小尖
用梳子在面上压出花型
放到蒸笼上
蒸锅放水放上蒸笼
开小火，15分钟左右
开大火蒸20分钟，时间到了关火焖5分钟掀锅，荷叶饼放入盘子可以上桌了
撰写制作步骤
撰写制作步骤