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香椿拌黄煎鱼(6/6)
黄煎鱼用剪刀剪去头并洗干净，放入盐腌渍5-10分钟
锅内加入适量油烧热，放入鱼煎至两面金黄色
出锅稍后用手将鱼中间的大刺剔除，并把鱼撕成小块
香椿芽用清水洗净，然后用开水烫一下，捞出挤干水分
用刀切成碎末，加入少许盐拌匀
将撕碎的黄煎鱼和香椿碎拌匀，OK！