1.笋切块 过水焯大概三分钟 依大小来定 2.锅里放油 小火 加冰糖 慢慢炒化 3.倒入刚才焯好的笋翻炒 这时候火稍大一点 加入生抽 一点点老抽翻炒

4.加入开水 没过笋块 转小火 盖上锅盖闷十分钟左右

5.开盖转大火 吸收汤汁 黏稠的时候 关火 装盘 撒点小葱花即可 第一次做 第一次吃 还不错