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牛肉咖喱饭(5/6)
简易版咖喱饭 首先处理食材
杏鲍菇切丁 土豆胡萝卜切块 洋葱切丝 牛肉我直接用的现成的大庄园酱牛腱子 炒锅放油花椒粒炒出香味后捞出花椒粒 洋葱下锅炒出香味后放入其他原料一起翻炒 炒到半熟土豆表面微焦即可 出锅备用(炒的照片忘记拍了,食材炒过后比直接煮要好吃
汤锅烧水 水开后加入浓汤宝(这样汤底会更香)然后放入炒过的食材和切好的牛肉 等土豆煮至筷子可以插入八分熟洋葱微化即可
把咖喱块放在汤勺内侵入汤汁中用筷子搅拌至融化后 搅拌均匀
煮至食材入味即可配上米饭了
兔子饭团也很好做 戴手套捏出一个圆形饭团在盘子里按扁在捏两个椭圆形饭团拼在一起 最后用海苔剪出眼睛鼻子嘴巴还有耳洞就可以了