美味蔬菜盖饭(5/8)
蔬菜洗净，土豆、茄子、西红柿切滚刀块，包心菜切丝。
土豆、茄子下油锅炸成金黄捞出。
下包心菜丝翻炒一会。
加入番茄继续翻炒。
再加入茄子、土豆，加少许糖继续翻炒；之后加入适量盐翻炒；加入少许水炖煮；最后加适量酱油出锅。
煎鸡蛋，单面、双面随个人口味。
米饭摆中间，菜环绕摆放。
最后把煎蛋放米饭上！当当当，杰作完成了！