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溜肉段(
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把胡萝卜、黄瓜切片,辣椒切段。葱姜切丝。
把里脊肉洗干净,切块。
放入淀粉,鸡蛋。放一点油。搅拌均匀。
锅中放入油,锅热了。放入肉。一块块放入。
炸3分钟左右。
在炸肉过程中。碗中放入淀粉,盐,十三香,放入酱油,醋。放入少许水。
肉炸熟。放在碗中。
锅中放入少许油,把配菜放入。进行翻炒。
倒入肉,翻炒。把做的汁倒入锅中。翻炒均匀。
炒好,放入盘中。