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自制草莓果酱(7/7)
新鲜草莓用盐水浸泡一会,然后洗净,切小块,放到一个干净的盆里。
在切好的草莓里撒上白砂糖,腌渍俩小时左右,让它出水出果胶。
腌渍好的草莓用手抓一下,带一次性手套哟,感觉卫生些。抓好后就可以上锅熬了~这是一个漫长的过程啊!!!同时还要防止别被溅出来的酱汁烫到,别问我为什么知道
一边熬一边用锅铲压一压,压碎点。熬到果酱浓稠就行了,这一锅我大概熬了一小时!还有就是要一边熬一边搅拌,防止糊锅!
成品!酸酸甜甜的,真好吃!感觉空口都能干掉一瓶!
抹面包,抹馒头都好吃的不要不要的,关键零添加!
拌酸奶也是美味啊~