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蒜茸粉丝蒸扇贝(7/7)
先将扇贝壳洗干净,烧开水灼一下消毒,也可以杀死寄生虫
扇贝肉洗干净后放油,酱油,鸡粉腌3-5分钟
粉丝提早泡发
将泡好的粉丝放到贝壳里面装好,我今天粉丝泡多了,剩下的垫到盘子地下,吸饱扇贝汤汁的粉丝味道更好哦
把腌好的扇贝肉放到粉丝上面摆好
水开后下锅,蒸8分钟,因为怕寄生虫多,所以蒸久了些,通常5分钟左右是熟了
出锅撒上葱花就妥妥的了