瘦肉丸(
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猪肉剁成泥 最好是腿上和腰上的肉 口感比较好
将肉放入容器加入鸡蛋 盐 料酒。均匀柔捏。
再加入淀粉 太干的补救办法就是多打个鸡蛋 揉捏均匀后放置冰箱
按照个人口味准备配料：紫菜 芹菜 香菜 榨菜 虾米 辣椒等 锅里大火煮开后 划入锅中 煮沸后 肉条全部浮起来 再加适量凉水 再次煮开 开动吧
葱蒜可加可不加
加入鸡蛋 盐 料酒。揉捏均匀。 五香粉可加可不加
再加入淀粉 太干的补救办法就是多打个鸡蛋
搅拌均匀后静置半个小时
按照个人口味准备配料：紫菜 芹菜 香菜 榨菜 虾米 辣椒等 锅里大火煮开后 划入锅中 煮沸后 肉条全部浮起来 再加适量凉水 再次煮开 开动吧
