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樱花茶(2/5)
樱花洗净
放在厨房纸上控干水分,这一步比较耗时,也可以用纸巾轻轻按压樱花,吸干水份(樱花多的话也是比较费时间的)
找到适当的容器,底层先铺一层绿茶,然后铺一层樱花,再铺一层绿茶,一层樱花,摆好后盖上盖子熏香五小时。
熏香结束后,将樱花拿出来,放进微波炉内中火大概2~3分钟左右杀青(最好不要一次性直接就调2~3分钟,每家的火力不一样,时间长了容易糊掉,可先一分钟然后拿出来樱花翻面,一直到干燥为止)。
脱水干燥后的樱花放进干净无水的容器中密封保存,每次拿出来直接热水冲泡即可。