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脆皮豆腐(7/7)
将豆腐在水里泡20分钟，去除豆腥味。
小葱切末备用。
将番茄酱，盐，糖，白醋和水淀粉倒入碗中搅拌均匀。
泡好的豆腐切成均匀大小的块状。
锅内倒入适量油，油热后将豆腐倒入锅中小火慢煎。
待两面金黄后捞出。
锅中倒入少量油，把煎好的豆腐倒入，然后倒入调好的番茄汤汁至豆腐完全吸收，最后撒上小葱出锅。