玉米面加糖、泡打粉拌匀，然后加入鸡蛋液、牛奶和鲜奶油，调匀成稠糊，静置25分钟。

电饭锅接通电源预热2分钟，倒入一点点玉米油或色拉油加热3分钟。然后舀入能没过锅底2CM左右的面糊，摊成饼状，面上撒切碎的核桃仁（我嫌麻烦，把面糊全倒进去了，结果玉米饼的中心部分有些粘稠,还是该一页一页的焖）

合上锅盖，选择煮饭模式启动，好了以后，保温3分钟，即可铲出食用。

热气腾腾的出锅啦！