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糯米烧卖(
2
/7)
200g面粉加110g水,倒入面包桶和面
胡萝卜香菇切丁
用香菇水泡糯米12小时蒸熟
剥虾仁去除虾线(放冰箱冷冻后更容易挤虾仁)肉馅加葱姜水蛋清盐料酒顺时针搅打上浆
擀制面皮
蔬菜炒熟,拌入糯米饭
包好后蒸15分钟