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杂疏豆腐煲(8/10)
豆腐切块,盐水泡15分钟
蔬菜切块
西兰花,胡萝卜焯水
热锅后,放油,煎豆腐
两面煎金黄,捞起
热锅热油,爆香大蒜和葱
放入蔬菜翻炒
接着倒入煎好的豆腐,翻炒片刻
倒入调好的调味汁:1勺生抽,1勺蚝油,适量的淀粉和盐,1碗水,稍稍煮开,焖一会儿即可
OK