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粗粮糖三角(
4
/10)
三种面粉,比例大概的没具体称,单独粗粮口感不好,各种适量吧!
温水化开酵母粉,和面
糖馅儿,里面少加点面粉,可以防止淌糖水。
做了一个酥糖的,一个巧克力的,孩子为了找这两个,多吃了好几个!
发两个小时就差不多好了,排气后再醒二十分钟,开始做。揉面的时候放点小苏打,去酵母味儿!要是蒸馒头和面时可以加点糖,味道更好!
也可以蒸成粗粮馒头
我直接用手压成饼的,厚点,捏起三个边就好了!
没我包的好看
我妈包的
发的都挤一起了!