猪肝粉(0/7)
生猪肝要先在水里泡泡。图上应该煮熟了。煮的时候要放生姜或者柠檬片。
用料理机打碎,放入不粘锅炒,因为我煮的时候忘了放生姜,只能炒的时候放,去腥。一定小火,不停搅拌。
炒到感觉干点了。
放入料理机打碎。
在炒干
感觉干了用细筛子过过,把大的块,在放入料理机打碎。多重复几遍,直到过完。
成功。