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草莓果酱(4/10)
准备好新鲜的草莓。
草莓洗净用盐水浸泡半个小时，流动水下清洗晾干。
把泡的变白和不好的地方切掉，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。
在草莓里加入细砂糖和冰糖。
挤入一个柠檬汁盖上盖子，放入冰箱，至少腌3个小时以上。
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒。
不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
当翻炒到浓稠状态时，关火。
提前把玻璃瓶子洗净，煮沸消毒晾干备用。
将熬好的草莓酱趁热倒入玻璃瓶中，倒扣过来。大功告成！