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美女们最爱的冻龄美食:双色皮冻#春天不减肥，夏天肉堆堆#(3/20)
猪皮，认真刮干净上边的毛
切去多余的肥肉
反复多次刮掉猪皮上的肥油
一定要刮得干干净净，吃起来才没有油腻感，
水煮5分钟
捞出来后再一次刮掉油脂
切成细条后反复搓洗几遍
一大块猪皮，处理好后才想起来没秤重量，就称了一下！
把猪皮冻放到电饭锅，放入3000g清水，放入两片姜，一点料酒，糖，鸡精，盐，盖上盖子煲一个小时。
今天因为要哄孩子睡觉，急了点，如果能煲久点猪皮更Q更好呢！煲好后挑掉姜片，两成两等份，其中一份加一勺黑抽捞匀;
另一份放到破壁机打成奶白色的浆
倒进盒子里，
撇去上边的浮沫，放凉后放进冰箱冷藏，
20分钟后拿出来，已经凝结成冻了
再把另一种颜色的皮冻倒上去，盖上盖子，放到冰箱冷藏几个小时，可以中午做了晚上再吃，也可以晚上做了第二天再吃！
冻好皮冻后，调点酱汁沾着吃(酱油，糖，香醋，香油，辣椒，蒜蓉，香菜，芝麻，自己依着口味看着调)
切成小方块摆好
心血来潮又整了个摆盘，
漂亮吗
成品图