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超软奶香浓郁北海道中种吐司(17/18)
准备中种所需材料
把中种所需倒入面包机中揉15分钟
揉好的面团放入大碗中
盖上保鲜膜冷藏发酵18个小时，多一个小时少一个小时也是可以的
发酵好之后放入面包机中揉匀排气，时间关系我并没有完全排好气，但是和主面团一起和面时也相当于排气了。
排气的同时准备主面团所需材料
中种面团排完气后切成小块
把主面团所需材料除黄油外倒入面包机，加入中种开始揉面
揉至八分扩展加入黄油
揉好的面团室温松弛30分钟。
揉至完全扩展，出手套膜为准。
取出排气，分成六等份，再松弛15分钟。
分别擀成椭圆形
打滚卷起，再松弛15分钟
松弛完毕，重复卷起，放入吐司模
把吐司模放入烤箱，面团发酵至八分满。（变色处是阴影）
烤箱预热180度，把发酵好的面团放入，烤30分钟。
大功告成