葡萄干玛格丽特饼干的做法_菜谱

准备好所需的材料：低粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，糖粉50克，熟蛋黄2个，葡萄干33个（也可以换成其他的自己喜欢的坚果！）

将熟蛋黄用调羹按压过筛！

成为蛋黄细末备用！

黄油切块，室温软化和糖粉混合在一起！

用电动打蛋器打至黄油体积膨大，颜色变浅！

将蛋黄细末倒入！

用硅胶刮刀搅拌均匀即可！

低粉和玉米淀粉混合在一起后，过筛加入到盆里！

带上一次性手套搅拌均匀！

拌好的面团是略微偏干的，但也不会因为太干燥而散开！

将面团盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏60分钟！

冷藏好的面团拿出来均匀的分成大约10克一个的面团揉圆！

烤盘上垫油纸，将圆球放在烤盘上！（我家刚好油纸用完了，就拿了几张烤肉纸垫了一下！

把葡萄干放在圆球中间用大母指在中间按压，边缘就自然裂开！

依次把所有的圆球按压完！

烤箱预热，放入烤箱中层，上火150度，下火140度，15分钟，烤至边缘微黄即可！

烤好的葡萄干玛格丽特饼干！好香啊！

这款葡萄干玛格丽特饼干口感非常酥香，入口即化，好好吃啊！

成品图