第一次做这个，妈妈做的很好吃。从来没研究过。所以做的有些失败了。估计是水放得太少了。鸡蛋皮有点厚。 面粉、鸡蛋、葱一起搅拌均匀，变成鸡蛋面粉液，然后热锅，转小火，倒入面糊，摊成饼状，凝固，反面继续考会。觉得差不多了拿出来，涂上喜欢吃的酱料。 妈妈每次都会炒个南瓜丝，把南瓜丝裹在里面。超级好吃的。 明天再做一次。嘿嘿嘿.......。