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熬猪油(1/10)
肥肉在清水中浸泡两个小时，洗净
把肥肉切成小条儿或薄片，放进锅里，加入没过肥肉一半的水
小火慢慢熬，把水份蒸干，就会开始出油啦
出油喽
准备一个无水干净的容器，一边出油一边把油乘出来
又出了一锅，继续乘
乘出来的油，放凉后，冰箱冷藏室保存
剩下的油渣和一点油，我们家用来做肉龙吃了，可香了，又放了些肉馅
冰箱冷藏好的猪油，够白吧
炒菜吃喽