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黄花鱼炖豆腐(
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锅里放油烧热,用小火煎制小黄鱼,煎制两面金黄色。
放入葱段和姜片
倒入热水,大火煮开,转小火炖20分钟。
熬煮至汤变成乳白色,把豆腐切成1厘米厚,2-3厘米的豆腐块。
把豆腐块放入锅里。
小火炖一个小时,大火收汁即可,放入香菜,即可出锅了。
出锅了。