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黑椒酱烤排骨(8/8)
排骨切好段（大概8cm），清水洗净（多洗几次），备用
自制黑椒酱：黑胡椒粉+蚝油+生抽+番茄酱+料酒+绵白糖+盐，混合备用
将蒜和葱捣碎，加入排骨中
将排骨和黑椒酱充分混匀，腌制3小时（可以的话时间越长越好，以充分入味）
烤箱180度预热
用锡纸将腌制好的排骨包好，放入预热好的烤箱，180度25-30分钟（风烤档）
把锡纸打开，把析出的汁水倒掉，留一点儿即可，放回烤箱继续烤10-15分钟（这次不要封口）
取出后表面撒上迷迭香碎和现磨的黑胡椒碎即可