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红烧鱼＃鲜香滋味搞定萌娃＃(5/9)
将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断
在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用
锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用
锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼
加入清水、八角，加入酱油、糖、盐和家乐牌热炒鲜露
切点葱花装饰一下
如图
如图
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