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蛋肉羹(3/4)
备好材料
将肉剁碎，放入盐、料酒、淀粉、酱油，混合均匀，放置15分钟，让肉入味。
锅内加清水和盐烧开，水开后加入西兰花，焯2分钟（我给小朋友吃的多焯了一会）。
在剁碎的肉里加入鸡蛋，搅拌均匀，上锅蒸20分，放上西兰花。