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番茄肉酱意面(7/10)
意面热水入锅(我用的是13号宽面),煮20-30分钟,根据自己喜好选择软硬度,我喜欢软一点的就多煮了一会。
肉末入锅翻炒
加蒜
加酱油调味
加番茄,翻炒至番茄出水
加入番茄酱调味
加黑胡椒调味
加盐调味
肉酱完成
将意面倒入肉酱中翻炒均匀,装盘,我是煮面的时候同时做酱,面煮好可以直接放入酱中,如果一开始先煮好了面,就将面沥水倒入一点橄榄油搅匀防止面条粘在一起。