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奥利奥咸奶油盒子蛋糕(17/21)
可可蛋糕片的做法：分离蛋黄蛋清，蛋清放冰箱冷藏备用；
牛奶和玉米油混合搅匀；
筛入低粉画“之”字形搅匀，再倒入可可溶液（可可粉+适量热水搅成光滑细腻的可可溶液）；
再加入两个蛋黄搅拌至无颗粒状态；
取出冷藏的蛋清，分三次加糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可；
挖一大勺蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，再取1/3蛋白倒入蛋白里翻拌均匀；
最后将剩余的蛋黄糊倒入蛋白盆中，翻拌均匀。
倒入烤盘里，放入预热好的烤箱，165度烤20分钟；
蛋糕片烤好放凉。
咸奶油：25克糖倒入奶油里，然后继续倒入1.5克盐，打至7分发；
然后倒入30克奥利奥碎；
再打至9分发；
打发好的咸奶油装入裱花袋里。
蛋糕层：将可可戚风平均分成6片；
取一个709ml的盒子，铺上一片可可蛋糕片；
挤入咸奶油；
倒入10克奥利奥（另一盒倒入了奥利奥碎+麦片）；
再铺上可可蛋糕片，挤入咸奶油，倒入奥利奥碎。最后再铺上可可蛋糕片，装饰即可。
成品。
超级好吃！！
好吃的停不下来！！